Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

En quelques mots

Tu fais un peu de tout dans une exploitation agricole : semis, récolte, entretien des bâtiments, soins aux animaux, conduite de machines. Tu aides l'agriculteur et les autres ouvriers et tu t'adaptes aux saisons. Tu travailles surtout dehors, en équipe. Il faut de l'esprit d'équipe, de l'organisation et de la résistance physique.

Texte rédigé avec l'aide d'une IA à partir des fiches de l'Onisep et du ROME de France Travail, puis vérifié : il ne contient aucun chiffre.

Ce que l'on fait (compétences techniques)

• Cultiver et récolter des végétaux/minéraux

  • Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
  • Planter un arbre, une plante, un végétal
  • Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
  • Surveiller l'état d'une plantation
• Entretenir un élevage animal

  • Regrouper des animaux
  • Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
• Aménager, entretenir un espace vert

  • Effectuer l'entretien de végétaux
  • Entretenir un espace vert
• Procéder à des examens médicaux sur des animaux

  • Respecter le bien-être animal
• Monter et régler une installation, une machine

  • Régler les machines de production pour optimiser la qualité des produits
• Utiliser et régler un outil ou machine d'impression, de tirage

  • Régler les systèmes hydrauliques des machines agricoles
• Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel

  • Désinfecter et décontaminer un équipement
• Entretenir un équipement, une machine, une installation

  • Entretenir les éléments de structure d'un bâtiment (clôtures, zones de stockage, ...)

Dans le ROME, ce métier compte 2 compétences liées à la transition écologique.

Qualités souvent demandées (savoir-être)

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Transition écologique

Dans la classification européenne ESCO, 32 % des compétences du groupe de métiers européen dont il fait partie sont classées comme liées à la transition écologique (compétences « vertes »).

Source : classification ESCO, Commission européenne (CC BY 4.0). Part calculée sur le groupe de métiers ISCO-08 du métier.

Ce métier attire souvent…

Intérêts les plus présents : Concret.

Matières et savoir-faire scolaires les plus mobilisés : Technique et manuel.

Calculé à partir des centres d'intérêt et des compétences du ROME (familles de Holland, reprises par l'Onisep) : une tendance du métier, pas un portrait de ceux qui l'exercent.

Les formations Parcoursup pour y aller

• BTS Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole,

  Diplôme enregistré pour ce métier · 96 formations sur Parcoursup · taux d'accès médian 88 %

  Par académie (26)

  • Aix-Marseille2 formations · 91 %
  • Amiens2 formations · 100 %
  • Besançon3 formations · 91 %
  • Bordeaux6 formations · 90 %
  • Clermont-Ferrand5 formations · 60 %
  • Corse1 formation · 97 %
  • Créteil1 formation · 47 %
  • Dijon4 formations · 86 %
  • Grenoble4 formations · 83 %
  • Guadeloupe1 formation · 88 %
  • Guyane1 formation · 100 %
  • La Réunion2 formations · 92 %
  • Lille5 formations · 84 %
  • Limoges2 formations · 95 %
  • Lyon2 formations · 84 %
  • Montpellier2 formations · 93 %
  • Nancy-Metz4 formations · 94 %
  • Nantes12 formations · 89 %
  • Normandie7 formations · 88 %
  • Orléans-Tours4 formations · 86 %
  • Poitiers4 formations · 86 %
  • Polynésie française1 formation · 64 %
  • Reims3 formations · 86 %
  • Rennes10 formations · 81 %
  • Strasbourg1 formation · 59 %
  • Toulouse7 formations · 96 %

• BUT Génie biologique

  Diplôme enregistré pour ce métier · 83 formations sur Parcoursup · taux d'accès médian 60 %

  Par académie (23)

  • Aix-Marseille4 formations · 69 %
  • Amiens2 formations · 80 %
  • Bordeaux4 formations · 56 %
  • Clermont-Ferrand4 formations · 63 %
  • Corse2 formations · 88 %
  • Créteil6 formations · 22 %
  • Dijon2 formations · 41 %
  • Guadeloupe2 formations · 62 %
  • La Réunion2 formations · 51 %
  • Lille5 formations · 66 %
  • Limoges1 formation · 83 %
  • Lyon5 formations · 38 %
  • Montpellier5 formations · 34 %
  • Nancy-Metz7 formations · 72 %
  • Nantes5 formations · 44 %
  • Nice3 formations · 31 %
  • Normandie6 formations · 56 %
  • Orléans-Tours3 formations · 42 %
  • Poitiers2 formations · 44 %
  • Rennes6 formations · 53 %
  • Strasbourg3 formations · 34 %
  • Toulouse2 formations · 91 %
  • Versailles2 formations · 22 %

• BTS Agronomie et cultures durables

  Diplôme enregistré pour ce métier · 29 formations sur Parcoursup · taux d'accès médian 82 %

  Par académie (19)

  • Aix-Marseille1 formation · 92 %
  • Amiens2 formations · 72 %
  • Bordeaux1 formation · 77 %
  • Dijon2 formations · 70 %
  • Grenoble1 formation · 66 %
  • Lille2 formations · 63 %
  • Lyon2 formations · 82 %
  • Martinique1 formation · 67 %
  • Montpellier2 formations · 88 %
  • Nancy-Metz1 formation · 85 %
  • Nantes2 formations · 85 %
  • Normandie2 formations · 78 %
  • Orléans-Tours2 formations · 84 %
  • Poitiers1 formation · 57 %
  • Reims2 formations · 89 %
  • Rennes1 formation · 88 %
  • Strasbourg1 formation · 67 %
  • Toulouse2 formations · 66 %
  • Versailles1 formation · 98 %

Rapprochement Pxsis entre les formations citées par l'Onisep ou enregistrées au RNCP et les intitulés Parcoursup ; taux d'accès médian des formations de ce type, en France puis dans chaque académie, données Parcoursup. Chaque académie mène à la liste de ses formations.

Diplômes et titres qui y préparent

Avec ou sans Parcoursup : certains se préparent après la troisième, en apprentissage ou en formation continue.

• BP Responsable d'entreprise hippiqueniveau bac
• Agricultures des régions chaudesniveau CAP
• ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragèresniveau CAP
• Élevage et transitionsbac + 3 ou 4
• BTSA Agronomie et cultures durablesbac + 2
• Licence pro Gestion des organisations agricoles et agroalimentairesbac + 3 ou 4

Répertoire national des certifications professionnelles (France Compétences), diplômes actifs enregistrés pour la famille de métiers dont celui-ci est issu (fiche ROME historique de France Travail).

Stages pour découvrir ce métier

Cherche un stage ou un job d'été dans une ferme, une coopérative ou une exploitation qui fait appel à des saisonniers. Un stage en lycée agricole ou en maison familiale rurale te permet de découvrir plusieurs activités.

Carrière et salaire

Sources : Michael Page, Grilles de salaires 2027 — Technicien de production · Conducteur de ligne · Ingénieurs & Techniciens · Production/Exploitation (2027) ; Michael Page, Grilles de salaires 2027 — Chef d'atelier-d'équipe · Ingénieurs & Techniciens · Production/Exploitation (2027) ; Michael Page, Grilles de salaires 2027 — Responsable de production-d'exploitation · Ingénieurs & Techniciens · Production/Exploitation (2027) ; France Travail et Insee, Salaires bruts mensuels médians en équivalent temps plein par famille professionnelle, selon l'âge (2022) ; net estimé avec les rapports net / brut de l'Insee (Insee Première n° 2079, 2025).

Avenir, recrutement et IA

• Emploi de la famille « Agriculteurs, éleveurs, sylviculteurs » entre 2019 et 2030 : en baisse (-5 % selon la projection).
• D'ici 2030, autant de postes à pourvoir que la moyenne des métiers, surtout pour remplacer les départs en fin de carrière (40 % des emplois de 2019).
• En 2026, les employeurs prévoient 82 010 recrutements de « Agriculteurs », dont 41 % qu'ils jugent difficiles (France Travail, enquête Besoins en main-d'œuvre). La plupart sont des emplois saisonniers.
• Le 2 octobre 2026, 493 offres d'emploi étaient publiées sur France Travail pour la fiche ROME A1419.
• Recrutement dans la moyenne pour ce métier (tension 3 sur 5 en 2024, Dares).
• L'IA générative ne touche presque pas les tâches de ce métier (non exposé, OIT 2025). Être exposé ne veut pas dire disparaître : certaines tâches changent.
• Selon l'Anthropic Economic Index (mars 2026), aucune des tâches des métiers américains de la même famille n'est encore observée dans l'usage professionnel de l'IA Claude. Une mesure de l'usage réel aux États-Unis, pas une prévision de disparition du métier.

Projection de la Dares et de France Stratégie (« Les métiers en 2030 », 2022, scénario de référence) : une tendance, pas une prévision.

Salaire, recrutement et IA : chiffres de la fiche ROME historique dont ce métier est issu (A1416), faute de chiffres propres à ce métier.

Métiers proches

• Palefrenier / palefrenière
• Conducteur de machines agricoles / conductrice de machines agricoles
• Aide agricole en production végétale
• Palefrenier soigneur / Palefrenière soigneuse
• Osiériculteur / Osiéricultrice
• Tabaculteur / Tabacultrice

Métiers associés par l'Onisep, puis métiers qui partagent le plus de compétences dans le ROME de France Travail : des passerelles possibles avec de l'expérience ou une formation.

Dans les sélections de Pxsis

• Les métiers de la transition écologique

Autres noms de ce métier

Commis / Commise agricole · Ouvrier / Ouvrière agricole · Ouvrier / Ouvrière agricole de grandes cultures · Ouvrier / Ouvrière en polyculture élevage