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Installation et Maintenance · Equipements de production, équipements collectifs

Technicien frigoriste / technicienne frigoriste

Le technicien frigoriste ou la technicienne frigoriste installe, entretient et répare les équipements de froid, comme les chambres froides, vitrines réfrigérées et climatisations.

En bref

Niveau d'études
bac ou équivalent
Accès
Ouvert
Salaire du débutant
25 900 € brut par an
Vers 10 ans d'expérience
de 32 000 à 46 000 € brut par an
Recrutement
Très difficile pour les employeurs
Postes à pourvoir d'ici 2030
Dans la moyenne
Intelligence artificielle
Peu touché par l'IA
Formations Parcoursup
4 types, 275 formations

Le détail et la source de chaque chiffre sont dans les onglets.

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MétierY allerSalaireAutour

En quelques mots

Tu lis des schémas, tu installes et règles les circuits de froid, tu recherches les fuites, tu changes des pièces et tu respectes les règles sur les fluides. Tu te déplaces chez les clients, dans les magasins, les restaurants ou les usines. Tu y seras à l'aise si tu as de l'autonomie, de la rigueur et de la réactivité.

Texte rédigé avec l'aide d'une IA à partir des fiches de l'Onisep et du ROME de France Travail, puis vérifié : il ne contient aucun chiffre.

Au quotidien

Mise en service

Des patinoires aux supermarchés en passant par les laboratoires pharmaceutiques... les installations frigorifiques diverses et variées sont son domaine d'intervention. Le technicien ou la technicienne frigoriste doit réaliser un certain nombre d'actions pour la mise en service : positionner les composants, fixer les câbles électriques et raccorder les tuyauteries de l'installation frigorifique. Il ou elle réalise les branchements, contrôle l'étanchéité et charge l'appareil de fluide frigorigène, puis vérifie que tout est conforme avant de mettre en service l'installation et d'en ajuster les paramètres pour en assurer le bon fonctionnement.

Maintenance

Maintenir en température, comme dans un rayon de surgelés par exemple, nécessite un entretien régulier des équipements. Le ou la frigoriste se déplace, contrôle les appareils, vérifie les paramètres afin de faire un diagnostic de l'installation. Il ou elle doit aussi veiller à travailler dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Assistance à la conception

En bureau d'études dans les entreprises spécialistes du froid, certains techniciens frigoristes intègrent les équipes techniques chargées de dimensionner les installations et de définir les plans d'installation des équipements.

Conditions de travail

Sur un chantier

Pour monter une installation frigorifique sur un chantier, par exemple, il ou elle travaille entre une journée et plusieurs semaines, selon la taille du système frigorifique, avec des horaires réguliers.

Dans un bureau

Lorsqu'ils travaillent en bureau d'études, les techniciens frigoristes sont plus sédentaires, même s'ils peuvent se rendre chez les clients. Par exemple, pour bien comprendre leurs besoins avant la mise en place des installations.

En mouvement

Le ou la frigoriste se déplace avec son véhicule d'intervention, surtout en début de saison chaude, quand les installations marchent à plein rendement. La zone de couverture d'un ou d'une technicienne qui fait de la réparation peut-être large. Il ou elle peut se déplacer dans toute une région pour réparer équipements frigorifiques et unités de climatisation. Les dépanneurs ont des astreintes (nuit ou week-end), notamment s'ils interviennent sur des installations où la préservation de denrées alimentaires est en jeu.

En tenue

Pour leur sécurité, les techniciens frigoristes portent des EPI (équipements de protection individuelle) pour se protéger des chocs, du courant électrique et des effets du froid.

Statuts
salarié
Secteurs
Mécanique

Textes « Au quotidien » et « Conditions de travail » : fiche métier de l'Onisep (Idéo-Fiches métiers, Licence ODbL).

Ce que l'on fait (compétences techniques)

  • Fixer, poser, installer des éléments, des ouvrages
    • Installer des équipements de cuisines professionnelles
    • Percer des planchers, murs, cloisons afin de réaliser des passages pour les gaines du réseau défini
    • Poser des tuyauteries
    • Positionner et fixer les groupes, condenseurs, tubes, câbles électriques
  • Comprendre, interpréter des données et documents techniques
    • Identifier les matériaux et les différentes soudures appropriées selon les instructions, documents techniques, plans, ...
    • Lire et interpréter des données et documents techniques, au besoin en anglais
  • Installer, mettre en oeuvre des réalisations de second oeuvre
    • Installer des systèmes de filtration d'air
    • Mettre en place les dispositifs de régulation des installations thermiques
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
    • Assurer la maintenance préventive de premier niveau des équipements
    • Effectuer les réglages sur les machines et équipements dans un objectif de performance énergétique et environnementale de l'équipement
  • Procéder à des tests, expérimentations
    • Réaliser les essais de fonctionnement
  • Conduire des travaux d'études et de recherche
    • Participer à des travaux de recherche et développement de nouveaux équipements ou nouvelles technologies ou organisations
  • Elaborer des processus et des modes opératoires techniques
    • Etablir les préconisations et les recommandations d'utilisation, de mise en service, de démontage ou d'entretien
  • Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
    • Déterminer des éléments d'équipements frigorifiques ou de conditionnement d'air (puissance, implantation, etc.)

Dans le ROME, ce métier compte 2 compétences liées à la transition écologique et 1 liée au numérique.

Qualités souvent demandées (savoir-être)

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
Ce qu'en dit l'Onisep

Larges savoirs techniques

Le métier fait appel à des connaissances multitechniques en électricité, mécanique, thermodynamique, hydraulique... Il faut aussi connaître les réglementations, notamment concernant les fluides frigorigènes utilisés dans les installations. Le dépannage et l'entretien des équipements nécessitant des déplacements sur site, le sens de la relation au client est indispensable.

Sens des responsabilités

Ces spécialistes font preuve de rapidité et de perspicacité dans le règlement des problèmes, mais aussi d'un sens aigu des responsabilités et de la sécurité. Par exemple, en vérifiant que la chaîne du froid de congélateurs dans un supermarché n'est pas interrompue (sinon les aliments ne seront plus consommables), ou encore en manipulant les fluides frigorigènes avec attention afin de ne pas les rejeter dans l'atmosphère pour préserver l'environnement.

Transition écologique

Dans la classification européenne ESCO, 10 % des compétences de ce métier sont classées comme liées à la transition écologique (compétences « vertes »).

Métier européen correspondant : technicien en réfrigération, climatisation et pompe à chaleur / technicienne en réfrigération, climatisation et pompe à chaleur.

Source : classification ESCO, Commission européenne (CC BY 4.0). Métier rapproché par son nom, aucune table officielle ne reliant le ROME à ESCO.

Ce métier attire souvent…

Intérêts les plus présents : Concret, Analyser.

Matières et savoir-faire scolaires les plus mobilisés : Technique et manuel, Oral.

Calculé à partir des centres d'intérêt et des compétences du ROME (familles de Holland, reprises par l'Onisep) : une tendance du métier, pas un portrait de ceux qui l'exercent.

Source : ROME 4.0, France Travail (Licence Ouverte), fiche I1306.

Questions fréquentes

Quelles études pour devenir technicien frigoriste ?

Selon l'Onisep, le niveau d'études minimum est : bac ou équivalent. Sur Parcoursup, on y va notamment par : BTS Maintenance des systèmes, BTS Fluide, énergie, domotique et BUT Métiers de la Transition et de l'Efficacité Énergétiques. Diplômes et titres enregistrés au RNCP : Titre professionnel Monteur dépanneur frigoriste (niveau CAP), CAP Installateur en froid et conditionnement d'air (niveau CAP) et Titre professionnel Installateur en pompe à chaleur et climatisation (niveau CAP). Accès ouvert : parmi les formations Parcoursup qui y mènent directement, la plus ouverte (BUT Métiers de la Transition et de l'Efficacité Énergétiques) a un taux d'accès médian de 82 %.

Combien gagne-t-on comme technicien frigoriste ?

Salaire du débutant selon l'Onisep : à partir de 2160 euros brut par mois, dans le secteur privé. La moitié des salariés à temps complet du grand groupe de métiers de « Techniciens et agents de maîtrise en installation et maintenance en froid et conditionnement d'air » gagnent plus de 2 201 € net par mois (Dares, 2023-2025) : un salaire en poste, pas au premier emploi. En 2022, selon France Travail, les salariés de la famille « Techniciens et agents de maîtrise de la maintenance et de l'environnement » gagnaient 3 272 € brut par mois en salaire médian (équivalent temps plein), tous âges confondus. Avant 35 ans : 2 848 €.

Le métier de technicien frigoriste recrute-t-il ?

En 2026, les employeurs prévoient 3 130 recrutements de « Techniciens et agents de maîtrise en installation et maintenance en froid et conditionnement d'air », dont 81 % qu'ils jugent difficiles (France Travail, enquête Besoins en main-d'œuvre). Le 2 octobre 2026, 1 405 offres d'emploi étaient publiées sur France Travail pour la fiche ROME I1306. Les employeurs ont beaucoup de mal à recruter pour ce métier (tension 5 sur 5 en 2024, Dares).

Le métier de technicien frigoriste a-t-il de l'avenir ?

Emploi de la famille « Techniciens et agents de maîtrise de la maintenance » entre 2019 et 2030 : en hausse (+10 % selon la projection). D'ici 2030, autant de postes à pourvoir que la moyenne des métiers, surtout pour remplacer les départs en fin de carrière (23 % des emplois de 2019). Une projection de la Dares et de France Stratégie, pas une prévision.

Le métier de technicien frigoriste est-il menacé par l'intelligence artificielle ?

L'IA générative ne touche presque pas les tâches de ce métier (non exposé, OIT 2025). Être exposé ne veut pas dire disparaître : certaines tâches changent. Selon l'Anthropic Economic Index (mars 2026), 2 % des tâches des métiers américains équivalents sont déjà observées dans l'usage professionnel de l'IA Claude. Une mesure de l'usage réel aux États-Unis, pas une prévision de disparition du métier.

Réponses tirées des données de la fiche (Onisep, France Travail, Dares, France Stratégie, OIT, France Compétences) ; détail et sources dans les onglets.